“冰箱病”是指人以不适当的方法食用了寄存在冰箱中的食物后，呈现的腹痛、腹泻、吐逆等肠胃道不适反响。

  一方面，冰箱取出的食物温度与人体温度相差较大，若快速进食，可反射性地引起血管缩短，血流量削减，导致生理功能失调，诱发头痛、上腹阵发性疼痛、厌恶、吐逆等症状。另一方面，很多人习气性地以为冰箱便是“保险箱”。食物贮存在冰箱里是安全的，无论是生、熟食物，只需放入冰箱的食物就不会糜烂蜕变。这种主意是过错的。其实，冰箱内存活着品种丰厚的微生物，一些嗜冷菌在低温、低氧环境中都能成长，冰箱中寄存的食物成为其重要污染源，假如食用不妥就可能会导致食源性疾病的产生。

  食物放一段时刻后再食用 从冰箱取出的食物，如冷饮、冷食等，在室温下放置一段时刻后再食用。关于能加热的食物，如熟食等，应完全加热后再食用。

  特殊人群少食冷食 儿童、孕妈妈、老年人、免疫力低下人群以及脾胃衰弱、消化才能较差的人特别要注意，最好少吃或不吃冷饮、冷食。

  定时整理冰箱 冰箱应定时整理、除菌，夏日主张每周一次。正确的流程是断电、清空，用小苏打或许洗洁精完全清洗冰箱内部，并风干。冰箱门上的橡胶密封圈和缝隙也要记住清洗。

  食物分区摆放 冰箱内的食物摆放应分区分类，生熟分隔，避免穿插污染。可用塑料袋、保鲜膜或保鲜盒封装。

  食物不宜摆满 冰箱内食物不要放得太满，要留一些空地，以确保食物内部到达抱负温度。

  食用前查看食物安全质量 冰箱食物寄存的时刻不宜过长。食用前，应查看食物安全质量，尽量食用新鲜食物。

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH

  互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025